Grudzień spada wszystkim na głowę. Trzeba posprzątać, ulepić pierogi, jeszcze raz posprzątać, prezenty kupić, życzenia złożyć. Potem jest prościej: wystarczy świętować. 

A gdyby podejść do sprawy odwrotnie, i w grudniowym kociołku sprezentować PRZERWĘ ŚWIĄTECZNĄ - sobie i innym? 

Przypadkiem się złożyło, że kawa Najchętnieja na Święta 2023 dokładnie tak się nazywa: nazywa się "Przerwa Świąteczna".

Fundacja Najchętniej podarowała już prototypowe opakowania Ekipie Świętego Mikołaja - Renifery od razu przyklasnęły koncepcji, by pracę zacząć od "Przerwy", a Szefa nie trzeba było długo przekonywać. Dowodem jest zdjęcie, które nadeszło pocztą z Laponii, i z którego postanowiliśmy zrobić wyjątkową etykietę. Trzecia filiżanka, którą widzisz na stole, czeka właśnie na Ciebie!

Wszystko fajnie, ale jaka to kawa?

Wyjątkowa, nawet na tle ogólnie wyjątkowych kaw Najchętnieja. Fachowo takie ziarna nazywa się "microlot", co mówiąc obrazowo oznacza, że krzaczków jest mało. Po bardzo ostrożnych zbiorach ziarna poddawane są innowacyjnej metodzie obróbki, tzw. kontrolowanej fermentacji, w której plantatorzy i plantatorki współpracują z drożdżami. 

W efekcie napój wypełniający filiżankę czaruje głębokim i oryginalnym smakiem, który otrzymał bardzo wysoką ocenę sensoryczną w skali SCA: aż 88 na 100 możliwych punktów. 

Za wszystkie te cuda odpowiadają rodzinne plantacje z brazylijskich regionów Campo das Vertentes i Sul de Minas, a także kooperatywa kawowa ARTISANS.

Profil smakowy tworzą nutki: kwiatów, miodu, kakao, brązowego cukru, kandyzowanych owoców, melasy, cytryny.

PS: Jeżeli wolisz kawę bezkofeinową, mamy taką! Zaznacz w zamówieniu, że w PRZERWĘ ŚWIĄTECZNĄ pragniesz wejść delikatnie.

Zyski z PRZERWY ŚWIĄTECZNEJ przeznaczymy na zorganizowanie w 2024 roku trzech warsztatów z edukacyjnej oferty Najchętniej:

1) Silnego Głosu, prowadzonego przez neurologopedę, Agatę Noszczak.

Zajęcia będą dotyczyły oswajania się z towarzystwem kamery i mikrofonu oraz odnajdowania osobistej ekspresji w życiu codziennym. "Silny Głos" to nowiutki, dopiero tworzony projekt. Wsparcie go w tym momencie także ma znaczenie!

Strona internetowa działań Agaty to https://silnyglos.pl/

2) Wyzwań Sztuki, prowadzonych przez Ekipę Najchętnieja.

Ten program, szlifowany właśnie przez Janka Podniesińskiego, opiera się na praktycznym dialogu z dziełami sztuki: będzie zachęcał nie tylko do analizy, ale też do tworzenia - stawiania pytań, czy i jak dzieła sztuki mogą służyć współczesnemu światu.

3) warsztatu-niespodzianki, którego jeszcze nie ma, ale właśnie powstaje :) Szczegóły pojawią się w pierwszych miesiącach 2024 roku!

Chcemy, by kwota zebrana dzięki akcji świątecznej pozwoliła pokryć:

- koszt wynajmu przestrzeni warsztatowej;

- wynagrodzenia Prowadzących (za przygotowanie, poprowadzenie i ewaluacja zajęć);

- koszt materiałów dla Uczestniczek i Uczestników.

Wstępnie szacujemy, że na wszystkie te wydatki potrzebujemy kwoty 7 000 zł.

Jeśli przebijemy ten próg, poszerzymy ofertę warsztatów. Jeśli nie uda się zebrać założonej kwoty - zajęcia i tak się odbędą (będziemy szukać kolejnych sposobów finansowania).

Kwestie logistyczne:

Czas realizacji kawowego zamówienia to maksymalnie 3 dni robocze. Z uwagi na intensywność okresu przedświątecznego, w przypadku chęci skorzystania z darmowej dostawy osobistej na terenie Warszawy ("Syrenka Logistics"), prosimy o kontakt po dokonaniu zakupu i uzgodnienie indywidualnego terminu.

Domyślnie wysyłamy kawę w ziarnach. Jeśli chciałbyś / chciałabyś, abyśmy zmielili ją pod konkretną metodę parzenia - napisz nam mail na adres: mlask[małpa]kawiarnianajchetniej.pl

A jeśli masz dodatkowe pytania albo życzenia, zapraszamy do kontaktu mailowego!

Fundacja Najchętniej to organizacja pozarządowa, która od 2022 roku działa w obszarach sztuki i edukacji: m. in. ułatwiając dostęp do nowo wydanych książek oraz projektując nowoczesne programy warsztatowe i szkoleniowe. Żeby na to wszystko zarobić, prowadzimy sklep internetowy z pyszną kawą specialty.

Dane organizacji: KRS: 0000947347 | NIP: 1133049371 | REGON: 521036871

Więcej informacji: https://kawiarnianajchetniej.pl/